La storia della Trattoria Lo Sbaranzo inizia più di 30 anni fa, quando Franca e Giorgio Altare aprono la trattoria proponendo piatti tipici della tradizione piemontese. In quest’ambiente fatto di genuinità e piatti semplici nascono e crescono le due figlie di Giorgio e Franca, Rossella e Cristina, che tutt’ora lavorano nel locale mandando avanti la tradizione di famiglia