La nostra cucina
Tutti i piatti cucinati alla trattoria Lo Sbaranzo sono casalinghi, con una cura ed attenzione particolare alla qualità degli ingredienti utilizzati.
Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia. (Heinz Beck)
La carne proviene da allevamenti della zona così come i vini proposti provengono dalle migliori cantine langarole.
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Tra i piatti forti proponiamo la carne cruda rigorosamente a km zero, il vitello tonnato, le raviole, le acciughe al verde, gustosi secondi e per finire, il classico bunet.